Отзыв о франшизе ресторана фаст-фуд Burger Club от франчайзи из Кемерово

Franshiza-info.ru: «Юлия, почему было принято решение купить франшизу?».

Юлия: «Помещение, которое мы планировали взять в аренду находится на территории самого крупного кинотеатра города. Кинотеатр Юбилейный был реконструирован, появились свободные площади для организации общественного питания в формате фудкорта.

Нужен был современный, интересный формат, который бы понравился зрителям кино, а это в первую очередь молодежь. На тот момент

франшиза Burger Club занимала второе место в рейтинге Forbs.

Вторым преимуществом является посильный для франчази процент роялти».

Franshiza-info.ru: «Сколько примерно Вы сравнили предложений франчайзинга в этой сфере деятельности перед тем, как купить франшизу ресторана фаст-фуд Burger Club? И почему Вы выбрали именно эту?».

Юлия: «Так как нам нужны были исключительно бургеры, то сравнивать практически было не с кем, все общеизвестные сетки присутствовали в городе».

Franshiza-info.ru: «Юлия, насколько сильно Вы сомневались в успехе бизнеса по франшизе и оправдались ли Ваши опасения? Какие преимущества дала Вам франшиза ресторана фаст-фуд Burger Club в первые месяцы организации и работы бизнеса?».

Юлия: «Говорить об успехе или неудаче еще рановато, т.к. работу прервала пандемия. После начала работы прошло немного времени, чтобы делать выводы.

Преимущество - это открывающий менеджер, который очень сильно помог нам в организации работы - от расстановки и подключения оборудования до обучения персонала. До сих пор с теплом вспоминаем Цыбочкина Сергея».

Franshiza-info.ru: «Сколько Вам всего понадобилось средств, чтобы купить франшизу и полностью наладить этот бизнес? И как быстро Вы вернули все свои вложения? Посоветуйте желающим купить франшизу ресторана фаст-фуд Burger Club на чём можно было бы сэкономить?».

Юлия: «Объем инвестиций составил примерно 4 млн руб., не считая затраты на строительные работы, инженерные сети и приточно-вытяжную вентиляцию. Инвестиции еще не вернули, прошло слишком мало времени».

Franshiza-info.ru: «Как повлиял на работу ресторана карантин из-за пандемии в 2020 году?».

Юлия: «Карантин повлиял конечно очень плохо, пришлось приостановить работу ресторана до снятия ограничений».

Franshiza-info.ru: «Как вы оцениваете плодотворность выхода ресторана с карантина?».

Юлия: «Выходить очень сложно. Самое главное, что с кинотеатра, где мы находимся, ограничения были сняты в самый последний момент, и поэтому простой был достаточно долгим.

Очень трудно восстановить команду, обучить ее стандартам. Все происходило как будто в первый раз.

Самое главное, что рядом есть преданные сотрудники, которые после открытия вернулись на свои места и продолжили работать с нами».

Franshiza-info.ru: «Чему научил Вас 2020 год? С какими трудностями Вы столкнулись, как смогли с ними справится? Есть ли нововведения в работе вашего ресторана?».

Юлия: «2020 год научил более эффективно использовать трудовые ресурсы - меньшим количеством персонала мы стали выполнять ту же самую работу, коллектив стал более сплоченным».

Franshiza-info.ru: «Юлия, что приносит Вам большее удовлетворение: доход, который приносит Вам франшиза ресторана фаст-фуд Burger Club или деятельность по ведению этого бизнеса? Почему?».

Юлия: «Так как данный вид деятельности был основан не только на любви к ресторанному бизнесу, а еще и ориентирован на получение дохода, то в данном случае наслаждаемся процессом, общением с гостями и надеемся выйти на прежний уровень работы».

Подробнее об условиях приобретения франшизы ресторана фаст-фуд Burger Club можно узнать здесь или у сотрудника компании, отправив запрос через форму для связи ниже.